Crumble veloce… con ananas e biscotti

crumble ananas

Consigli nutrizionali al termine della ricetta.

Stasera ci voleva proprio un dolcino… una cosina veloce, ma molto golosa 😉 Avete dei biscotti che vi avanzano? Frutta matura nel cesto sul tavolo? Preparate questo crumble e resterete soddisfattissimi!

RICETTA

Preparazione: 10 minuti – Cottura: 15 minuti – Difficoltà: molto facile

Ingredienti (per 2 persone):

  • 4-5 fette di ananas (o altra frutta che preferite)
  • una manciata di uvetta sultanina
  • 5 biscotti secchi
  • un filo d’olio evo

Preparazione:

Tagliate l’ananas a fette (foto 1) e poi a dadini. Mettete i dadini in un pentolino con l’uvetta e due cucchiai d’acqua (foto 2).

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Lasciate sobbollire per circa 10 minuti, finché non si è ammorbidita l’ananas e si è creato un po’ di sciroppo. Quindi spegnete la fiamma.

Frantumate i biscotti (foto 3). Riempite due stampini con l’ananas e tenete nel pentolino lo sciroppo.

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Mettete le briciole nel pentolino e mescolate per far assorbire il succo, aggiungete un filo d’olio evo ed amalgamate bene. Ora ponete le briciole come copertura della frutta (foto 4) ed infornate.

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Cuocete per circa 15 minuti a 180-190°C, finché si formerà una crosticina croccante 🙂

Buon Appetito 😉

Consigli nutrizionali: ecco a voi l’ANANAS! Questo frutto ha un sacco di proprietàinteressanti e utili per l’organismo. Sfatiamo solo il mito che l’ananas “fa dimagrire”… comunque contiene pochissimi grassi ed è quindi indicato nelle diete ipocaloriche, inoltre, grazie alla quantità d’acqua, aiuta a combattere la cellulite e la ritenzione idrica.

Contiene vitamina C, quindi rafforza il sistema immunitario; contiene calcio, importantissimo per le ossa; contiene bromelina, enzima utile per la digestione delle proteine; contiene molte fibre, quindi aiuta il sistema gastrointestinale!

Attenzione però, la bromelina è anche antiaggregante piastrinica, quindi coloro che sono sotto terapia anticoagulante non devono esagerare!

A presto 🙂

 

 

 

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3 pensieri su “Crumble veloce… con ananas e biscotti”

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